フランス料理 Matsushima(Cuisine Franco-Japonaise Matsushima)

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20e anniversaireMatsushima 20周年記念コース

Matsushima 20周年記念コース

12月1日(木)〜18日(日)の期間限定
20周年記念 Matsushimaのポストカードブック付き
通常価格 ¥9,750を皆様への感謝を込めて…
¥8,800(サービス料別)要予約
  • アミューズ
    土佐清水・藁焼き鰤
    白菜 大葉 いしる
  • オードブル
    オマール海老のロースト
    青森の洋梨と林檎のサラダ
  • ポタージュ
    松本一本葱のポタージュ
    鴨胸肉と焼き葱
  • メイン
    下記より1品お選びください
    • 本日の魚料理(詳しくスタッフまで)
    • オマール海老のロースト(+¥2,200)
    • 青森・長谷川さんの自然放牧豚 りんごのタルトタタンのソース
    • 鶏もも肉のコンフィ 粒マスタード添え
    • 北海道・北十勝 短角牛のロースト 青ネギのソース(+¥1,100)
      ※短角牛とは
      降りになりにくい赤身肉。旨み成分となるアミノ酸が多く、しっかりとした肉らしい味わいと香りが楽しめます。
    • 北海道・北十勝 サウスダウン種仔羊のナヴァラン(羊の煮込み)(+¥550)
    • 北海道・十勝 希少なサウスダウン種仔羊のロースト ローズマリーオイル(+¥1,100)
      ※サウスダウン種仔羊とは
      羊の中でも、小柄で、飼育・繁殖が難しいため、ほとんど育てられていない希少種。
      瑞々しい柔らかな肉質で、風味豊か、ほんのり甘みを感じる旨みと、優しく穏やかな香りが、
      噛むほどにお口の中に広がります。
  • お口直し
    林檎のソルベ
    柚子とフロマージュブラン
  • デザート
    オレンジとチョコレート
    洋梨のコンポート
  • 食後のお飲み物と焼き菓子

ご予約とキャンセルについてのお願い

  • メールでのご予約は、3日前までにお願いします。前日、当日のご予約は、お手数ですがお電話(Tel.078-252-8772)にてお願いします。
  • キャンセルは、必ず2日前までにお願いします。ご予約日の前日、当日のキャンセルはご遠慮ください。
  • 前日、当日キャンセルは、やむを得ない場合を除いてキャンセル料(前日50%、当日100%)がかかりますので、ご理解のほど何卒よろしくお願いします。
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お問い合わせ
078-252-8772
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Tel. 078-252-8772
神戸市中央区山本通3-2-16 ファミールみなみビル1F
定休日毎週月曜日
ランチ12:00〜15:00 (13:30 L.O.)
ディナー17:30〜22:00 (20:00 L.O.)
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